Unser Spargel

Wir bieten Ihnen Weißspargel und Grünspargel an – gerne auch geschält!

Unsere Böden sind Lehmböden, dieser „schwere“ Boden verleiht dem Spargel einen besonders guten Geschmack. Allerdings dauert es im Frühling auch bis sich unsere schweren Böden im Vergleich zu Sandböden aus anderen Regionen von den Frühlingsstrahlen erwärmen. Sodass wir meistens, erst Mitte April mit der Ernte und dem Verkauf starten können.

Wir haben jedes Jahr ein großartiges Team an langjährigen Erntehelferinnen und nur gemeinsam als Team ist es möglich, für Sie unseren leckeren und gehaltvollen Spargel zu ernten…

Unser Spargel ist zwar durch eine Folie bedeckt, doch diese hilft nicht nur zur Erwärmung des Bodens im Frühjahr, sondern sie verhindert besonders während der Saison das Austrocknen der Dämme. So bleibt der Boden länger feucht und es ist eine wahnsinnige Arbeitserleichterung beim Spargel stechen. Zusätzlich bewirkt Sie einen ernomen Schutz gegen die Unkräuter.